”さわのはな農家” 佐藤恵一さんより

いつもおせわさまです。 　とらすと米を送らせて頂きます。 　 新庄の昨年秋の作況指数は、 平年作を100として「87」とかなりひどいものでした。 　 ところが「さわのはな」を含めた有機栽培米は 平年作を若干上回るという結果がでています。 草取りに力を注いだこともあるのですが、 有機栽培のイネというのは天候不順を予知して 自ら成長を進ませたり遅らせたりすることができる といわれています。 但し、まだ学会では認めれられていません。 　 とにかく 　「ことすは、ほうさくで、えがった、えがった。」 　ということです。 　 「さわのはな」に栄光あれ！

※アシードジャパン食農チーム宛に頂いた文章をそのまま掲載しています。 ※直筆をPDF化したファイル(89KB)はコチラ。